产品类型 |
描述 |
新鲜产品 |
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黄鳍 / 大目 |
Sashimi grade, G/G, H&G |
金枪鱼鱼柳 |
Sashimi grade, 5 lbs up |
剑鱼鱼柳 |
Sashimi grade, 5 lbs up |
旗鱼鱼柳 |
Sashimi grade, 5 lbs up |
速冻产品 |
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生鱼片 |
Rectangular Prime cuts, approx. 1"x
2.5"x 6" |
鱼排 |
Upright cuts, 4-12 oz |
鱼柳块 |
5/8, 8/12, 12 lbs up |
寿司片 |
Sashimi grade, 10-12 grams / pc |
串烧鱼粒 |
Regular cut, 3/4", 1 lb pack |
什锦鱼排 |
5-14 oz mixed size |
迷你鱼排 |
2-4.9 oz puzzle packs |
寿司馅料 |
Scraps or strips |
剑鱼鱼柳 |
Skin on /off, 5 lbs up |
剑鱼鱼排 |
Skin on /off, 4-12 oz |
旗鱼鱼柳 |
Skin on /off, 5 lbs up |
飞虎鱼鱼片 |
Skin on, 3 lbs up |
加工厂原料 |
黄鳍 /
大目金枪鱼 |
G / G(去内脏) |
剑鱼 |
DWT(去头/去尾/去内脏) |
旗鱼 |
DWT(去头/去尾/去内脏) |
飞虎鱼 /
鬼头刀 |
G / G(去内脏) |
马胶鱼 |
G / G(去内脏) |
长鳍 |
W / R(原条) |